「黃耆」是一種常見的中藥材，嚴選黃耆根部原料，經乾燥處理後保留其自然風味，外皮淡棕色、內部呈淡黃色，因此得名「黃耆」。在東方飲食與養生文化中，被視為溫和、口感清甜，四季皆宜的的養生食材。

「黃耆」最常見的食用方式為搭配雞肉燉煮成雞湯，風味溫潤、不易搶味。也適合搭配紅棗、枸杞一同沖泡，讓養生輕鬆融入生活日常。