櫻花蝦炒飯的那一味
東港三寶之一的櫻花蝦看似小巧的食材卻很珍貴，廣受日本人喜愛台灣外銷至此最大宗，入菜餚更是色、相、味俱全。
料理上以快炒爆香方式激發香味，如櫻花蝦炒飯。或是添加在其他菜餚中增加鮮味，更有當成零食食用櫻花蝦乾的方式。
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