【冰箱必備！】手作干貝XO醬

“原來XO醬也能自己做！料好豐盛還好吃？”

是哪家的XO醬這麼豐盛！

看著影片學手作，從此XO醬就是你的拿手好料！

家庭冰箱必備的主婦小幫手—XO醬。

煮飯煮麵還是拌菜，只要加一匙就是絕配

簡單做出滿滿豐盛好味XO醬，

每一口都是大海的鮮味，一起跟小翼煮好料～

 

 

「十翼饌料理小教室」

拌飯、拌麵、拌菜都好搭！— 干貝XO醬

準備材料：

干貝100g、蝦米、櫻花蝦、赤尾青蝦、

紅蔥酥、蒜頭、辣椒、食用油、

米酒、蠔油、冰糖

(除干貝其他海鮮適量添加即可)

 

本次料理的小秘訣：干貝絲

手撕干貝絲一點都不麻煩，

只需待干貝泡軟後用刀背輕輕一壓，

即可輕鬆撕成想要的大小。

自己手作的干貝絲不需要撕的太細 食用時的口感更佳唷！

 

本次使用：

【十翼饌】北海道干貝

【十翼饌】少一味-櫻花蝦

【十翼饌】少一味-特選蝦米

【十翼饌】少一味-赤尾青蝦

【李錦記】舊庄特級蠔油